与往年不同,今年受持续高温等因素影响,阳澄湖大闸蟹遭遇了减产。“今年阳澄湖大闸蟹的发货量比往年有所降低,但似乎没有对市场价格产生太大影响。”深圳盒马鲜生皇庭广场店一位水产销售告诉记者:“现在消费者选择也多,会主动避开借机炒作、哄抬价格的商家,选择适合自己的产品。”
随着市场消费能力和养殖产量的同步发展,我国海鲜产业规模呈逐年上涨态势,现有超过21万余家海鲜相关企业。其中“蟹”企业超2.8万家,占整体海鲜相关企业的13.3%。产量与销量暴涨,大闸蟹产业涌入了越来越多的玩家。天眼查数据显示,目前我国有大闸蟹相关企业超7600家。其中,江苏省的企业数量最多,超过5300家。(记者 涂竞玉)
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