何止“食”不相瞒 科技创新正改变着千行百业

近日，“海克斯科技”进入网友的视线，食品安全领域“风波再起”。消费者开始对食品的真实性存疑。就算是标榜干净、卫生、流程化的“预制菜”，也让消费者存观望态度。

“互联网+明厨亮灶”工程是2022年上海“为民办实事”的项目之一，在中国电信上海公司“天翼云眼”的助力下，已有1000家示范店。“互联网+明厨亮灶”只是中国电信发力的一角。目前，中国电信已与多方合作，赋能千行百业。

(相关资料图)

明厨亮灶，守护舌尖安全

以前，消费者担心外卖脏乱差的环境，不新鲜的食材，如今还怕外卖拿“预制菜”敷衍了事，如何让食客吃得放心、安全、明白呢？中国电信让后厨这个“隐秘的角落”变身为“明厨亮灶”，开启“可视化订餐”时代。

天翼数字生活公司研发的“明厨亮灶”应用运用AI技术辅助监管，通过天翼云眼，对餐饮后厨环境卫生、食品加工烹饪全过程进行全天候24小时监控，保留7天云回看存储功能，市场监管人员可以通过手机、电脑、电视等实施精准监管，提升餐饮企业食品安全管理水平，让食客吃得安心。

“明厨亮灶”不仅保障了食品安全，公开化、透明化的做菜流程，还促进了餐饮业提升菜品质量。目前，中国电信“互联网+明厨亮灶”平台已在全国31省、自治区、直辖市进行建设，服务全国众多餐饮商家，助力主管部门纠正后厨问题近万个，保障千万消费者“舌尖上的安全。

天翼云眼，小眼睛大作用

天翼云眼不只作用在后厨，还在工地、厂区、社区、校园等众多场合和疫情防控、智慧商企等多种场景广泛应用。

中国电信陕西汉中宁强分公司在核酸检测点安装5G网络+天翼云眼，可以清晰记录核酸检测点位的筛查情况，为精准防控提供溯源。依靠智能视频云平台，还能实时进行视频调度，大大减轻了日常防疫工作压力。

河北保定的某大型小区有2000多名业主，为解决物业管理庞大的工作量，王经理在保定电信工作人员的帮助下，成功收编100余路摄像头，实现监控系统联网。通过手机上安装的天翼云眼APP，随时随地查看监控影像，物业管理变得轻松，安全和服务质量显著提升。

乌鲁木齐地理范围广，涉及换热站点位多，资源环境复杂，又处于静默时期，供暖项目实施起来困难重重。中国电信新疆公司乌鲁木齐头屯河分局利用天翼云眼观测换热站人员情况及设备情况、成立应急队伍协调各方，突破疫情阻隔，奔赴各大团场进行项目施工，确保按时供暖。

科技创新，赋能千行百业

中国电信正用科技创新影响并改变着千行百业的运营管理方式。瞧！在江苏，中国电信和政企客户携手推进了“5G＋无人机”创新应用，解决了超视距通信难、续航短、自动化程度低三大痛点问题。在浙江，中国电信为乌镇打造了数字化新样板，这是千年古镇与现代科技的一次碰撞！在云南，曲靖电信为曲靖晶澳光伏科技有限公司打造5G+AGV。实现“一个人、一台电脑”掌握整条生产线数据，大大提升了厂区的管理效率。

目前，中国电信重点推进了15个行业，累计打造5G定制网项目超3800个，5G DICT项目超1.3万个，与数百个大型企业开展合作，聚焦5G+工业视觉、5G+生产现场监测等20大行业应用场景，打造了一批业内标杆。

未来，中国电信将坚持以新发展理念引领5G发展，为更多客户提供5G行业应用服务，助力千行百业数字化、智能化转型升级。

关键词： 中国电信 科技创新 天翼云眼